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第1o9章(1 / 2)

“小南,我来吧。”

“阿娘没事,我来就好,我就坐着烧火,不妨事。”

周氏跟人周旋好一番,还是拗不过人,只好随她去。

沈确在跟着沈贵一起处理猎物。

玉蜀黍焯水,沈安捞起来沥水。

“小安去橱柜里抓点淀粉出来,还有最里面那个袋子里装的糯米粉,拿出来跟玉蜀黍粒放一起,用筷子搅拌均匀。”

“再加点糖进去。”

姜南说一句,沈安就做一步。

两人合作,也是做的有模有样。

姜南看人做好之后,又继续说:“小安,把我之前做煎饺的过架到瓦炉上去。”

“我知道了嫂子。”

沈安做不好的,周氏就帮着做。

“先倒油进去,七分热。”

“嫂子,七分热是多热啊?”

这触及到沈安的认知盲区了。

他拧着眉问,满脸都是不解。

“七分热就是···”

这也触及到姜南的知识盲区了。

她该怎么解释呢。

“一会你拿根筷子往油锅里一怼,要是再咕嘟咕嘟冒泡,那就是可以了。”

“哦,我懂了嫂子。”

“油热了之后,舀起来备用。”

“好。”

沈安乖乖点头,他看着锅里的油。

孙婶和阿娘,还有嫂子都在一边看着他。

时辰差不多,他拿着筷子伸进去。

在冒泡了。

“我来。”

周氏拿着沾湿的布把油倒起来。

沈安还是小了一点,油太热,也不能真让他上手。

沈安也听话,等锅空出来,姜南又才继续说:“小安你把玉蜀黍铺进去,铺平,然后把倒出来的油一勺一勺浇上去。”

“小南做吃食花样真多,做出来的吃食也是好吃。”

孙柳与周氏立在一旁,看着沈安小小一个,脸色严肃地抬手浇油进去。

一直到热油把玉蜀黍粒全都浸泡,瓦炉的火还未灭,等到锅中的油咕嘟咕嘟地冒泡,炸至锅中吃食变成蜀黍脆。

沈安的高兴太明显,眼睛都笑弯了。

起锅是周氏来的。

放凉之后,一整块的玉蜀黍脆饼在碗碟之中,撒上糖和黑芝麻,闻着脆香脆香的。

周氏在厨房做晚食。

摊子上剩下大约还有二三十个的锅贴。

一个半时辰过去,沈贵和沈确也终于把猎物处理好。

“婶子,你把这东西拿回去,用油煎了吃,还有这个是我自己做的土豆淀粉,煎锅贴的时候,底部煎得金黄,然后半碗清水,半勺面粉和淀粉兑成淀粉水往锅里一倒,再煮锅一刻钟就可以吃了。”

“你这,拿东西就拿东西,还说这些作甚。”

孙柳不是贪心之人,小南给的早食摊子已经很好,现在又学人吃食,她是不好意思的。

“这就是平常的吃食,婶子不用这么小心。”

姜南被孙婶嗔怪地看着,有些苦笑不得。

送走人,一家人才开始吃晚食。

周氏先把放凉的蜀黍脆饼切成几块,而后一起端上桌。

“嫂子,我做的脆饼好好吃啊。”

蜀黍脆饼香香脆脆的,洒了糖和芝麻,一口就能吃到甜味。

裹了淀粉上去,脆饼也能紧紧黏在一起。

玉蜀黍味道本是清香偏淡,用油炸之后也不会显得腻味。

一家人都很爱这脆饼。

特别是沈安,一直强调这是自己做的。

今日虽惊险,却也是安稳无恙地过去。

姜南收拾衣柜,翻出药瓶,她这才想起,她白日时还说把赵大叔给的药拿给沈确。

老大夫一来,她也被岔忘记了。

买回来的油烛就放在她这屋里,她摸出火折子点燃油烛,拿着药出门。

“谁?”

“我,姜南。”

姜南拄着拐后退一步,她听见屋里传来的脚步声,好一会不见门开。

她又上前敲了两下。

“可是有什么事情?”

姜南提着油烛,门开,一下子就看清开门那人,昏黄的烛光映照在人脸上,头发整齐,再往下看去,衣衫有些凌乱,受伤的手臂缠了白布,所以袖子是挽上去的。

腰带却是系得歪扭的。

姜南也品出来,她有点冒昧了。

看得门口的沈确,神色之间有些羞赧无措。

他不自在地后退一步,没入暗色之中,羞红的耳根也无人能瞧见。

【作者有话要说】

我的宝贝们七夕快乐啊!

第66章 醍醐

姜南并没有注意到沈确后退的动作, 她一手举油烛,另一只手把药拿出来,烛光刚好能照射到瓶身。

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